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お取り扱い業者様

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卸の方に選ばれる理由<他社との違い5ヶ条>

3層構造

一般的ないきなり団子は『さつま芋+あんこ』の2層構造ですが、 弊社のいきなり団子は『さつま芋+あんこ+さつま芋』の3層構造になっており、弊社独自の技術です。 3層構造にすることで、全体の見た目と断面の層が整い、さつま芋とあんこと生地の比率の絶妙なバランスの美味しさをご提供できます。

いきなり団子

こだわり

いきなり団子は1つ1つ手作りで作っております。さつま芋は九州産のものを厳選して使用。原材料を吟味し、無添加にこだわり、自然の素材本来の味を大事にしています。 創業20年独自に研究してきた小麦粉の生地の配合は、他社が決して真似できない塩加減が絶妙な美味しいモチモチの生地です。

作業風景

徹底した衛生管理

弊社では下記のような徹底した衛生管理・品質管理を実践しています。
熊本市食品自主衛生管理評価6段階/8段階取得
HACCPの考え方に基づく衛生管理の取り組みを行なっております。
・工場には手洗い場と製造現場にそれぞれ監視カメラを設置しております。
・営業許可証:菓子製造業、食品の冷凍又は冷蔵業。
・PL保険加入
・細菌検査の徹底など

熊本市認定HACCP

安定供給

さつま芋はJA農協および個人農家と直接年間契約しております。 毎日の安定した仕入および生産数と、4万個の商品が入る冷凍倉庫を2つ所有。他に冷凍倉庫を別途契約しております。 創業20年いきなり団子専門店としての過去の在庫管理の実績により、年始年末、ゴールデンウィーク、お盆休みなど大型連休前でも在庫を切らすことはありません。

サツマイモ

実績

当社は創業20年目のいきなり団子専門店です。
<主な実績>
・いきなり団子選手権総合成績1位。
・東京銀座熊本館売上1位。
・熊本県物産振興協会加入。
・熊本県菓子工業組合加入。
その他メディア掲載情報は下のバナーをクリックしてください。
メディア掲載情報

肥後屋実店舗

販売例

全国各地に多々展開しております

スーパーでの販売

惣菜コーナーで、蒸し器または電子レンジによる加熱などの調理(自然解凍での販売も可能)のあと、おはぎなどと同じように店頭に並べて販売します。 または冷凍冷蔵ショーケースに袋詰め商品を陳列して販売します。全国のスーパーにいきなり団子を冷凍(賞味期限6ヶ月)にて発送いたします。 熊本フェアや九州フェアなどの特売や、地方の特産品としても対応可能です。 ※店頭販売用のPOPは無料でご提供いたします。また冷凍(冷蔵)販売用の販促POPもございますので何でもご相談ください。

スーパーでの販売写真

催事イベント

いきなり団子を蒸し器で蒸かせたり、油で揚げるなど調理したあと、 出来たての状態でお客様に対面販売します。または隣接した冷凍(冷蔵)ショーケースに、 お持ち帰り用の袋詰め商品を陳列することで、ご家庭用やお土産用など相乗効果を生かした販売も期待できます。 ※催事用の販促POPは無料でご提供致します。のぼり(くまもん付き)や旗も別途料金でございます。

催事イベント

宅配

弊社のいきなり団子は電子レンジによる簡単調理と、ご家庭でも出来たての味をお楽しみいただける点で宅配におすすめです。 写真の箱入りタイプ(4個または6個セット)と、袋詰めタイプ(3個、5個、6個セット)があり、色んな価格帯にご対応致します。 ※宅配の場合、ロット不足での発送もご対応いたします。

宅配用パッケージ

通販

15個セット、20個セット、30個セットの3タイプご用意しております。 発送に関して、発送伝票は弊社で作成することも可能です。送料は分かりやすい全国一律を採用しております。 また商品の発送は、ご注文頂いた翌営業日に発送する迅速対応が可能。 大手百貨店での通販経験があり、カタログ通販からインターネット通販、テレビ通販など幅広くご対応致します。 ※初回費用が発生するものは受け付けておりませんので予めご了承ください。

通販用パッケージ

『納品形態』

温度帯 冷凍
賞味期限 冷凍6ヶ月(冷蔵5日)
規格・入数 90g/個 ・ 120個/ケース (出荷単位:1ケース)
流通 ヤマト運輸、ランテック便で全国配送いたします。

販売方法

冷凍配送であっても、出来たての味をお客様にご提供できます!

簡単調理

電子レンジ
冷凍のまま1個当たり90秒加熱。
蒸し器
冷凍のまま蒸し器で12分蒸す。
油調理
低温の油で素揚げで5分ほど揚げる。
自然解凍での販売も可能
冷凍(冷蔵)販売 ※袋詰め商品

冷凍(冷蔵)ショーケースにいきなり団子を陳列。
お客様がご家庭の電子レンジで加熱してお召し上がり頂く。
※冷凍(冷蔵)販売用 販促POPございます。

袋詰め商品

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TEl:096-348-7510 営業時間9:00〜16:00(土日祝日除く)

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